Kuliner Khas Soto Semarang, Disukai Berbagai Kalangan

SEMARANG (Awal.id) – Mengenal kuliner khas di setiap daerah, di Indonesia tentu tidak akan ada bosannya. Apa lagi dengan ciri khas rasa yang berbeda, membuat lidah para penggemar kuliner menjadi penasaran. Terlebih lagi jika ada menu kuliner yang sangat lezat dan susah untuk dilupakan rasanya. Seperti halnya kuliner yang berada di Kota Semarang misalnya.

Kalau membahas kuliner di Kota Semarang tentu sangat menyenangkan, apa lagi Semarang merupakan kota kunjungan yang banyak sekali memiliki kuliner khas yang lezat-lezat. Seperti Soto khas Semarang, misalnya.

Soto semarang merupakan sajian dengan ciri khas kuah soto bening sedikit kecokelatan yang tak meninggalkan rasa berat sejak suapan pertama. Rasa kuahnya merupakan perpaduan bumbu sederhana, seperti bawang putih dan kemiri.

Soto semarang biasanya disajikan di mangkuk porselin kecil. Isiannya berupa ayam suwir, soun, tauge, tambahan telur rebus, dan taburan daun bawang. Hidangan ini bisa dimakan dengan nasi yang dicampur langsung atau dipisah, tinggal pilih sesuai selera.

Soto ini juga umumnya disantap dengan lauk pelengkap, seperti satai kerang, ati ampela, dan telur puyuh. Juga, ada pula pilihan ragam gorengan, mulai dari tahu, tempe goreng, hingga aneka kerupuk.

Menu khas Kota ATLAS yang satu ini, sangat mudah dijumpai di beberapa titik di Semarang. Bahkan tak heran menu yang satu ini, juga merupakan menu favorit bagi berbagai kalangan, mulai pelajar, mahasiswa, masyarakat Semarang. Bahkan para pelancong, artis ibu kota, bahkan para pejabat daerah maupun pusat saat berkunjung ke Semarang, juga gemar memburu menu khas Semarang yang satu itu. (is)