Tim PkM USM Beri Penyuluhan Penanganan Pascapanen dan Pengolahan Cabai

SEMARANG (Awall.id) – Tim Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) dosen Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Semarang (USM) memberikan penyuluhan tentang penanganan pascapanen dan pengolahan cabai kepada 72 siswa SMK Negeri 1 Bawen, Kecamatan Bawen, Kabupaten Semarang, pada 15 November 2024.

Tim PkM USM terdiri atas Ketua Ir Dewi Larasati, M.Si, anggota Aldila Sagitaning Putri, S.Si, M.Sc, MSi dan Ir. Maria Sudjatinah, M.Si.

Mereka dibantu tiga mahasiswa Jurusan Teknologi Hasil Pertanian yaitu Akmalia Mutia Rahma, Anastasia Mariska Citra Natalia dan Putri Aprilia Sidabalok.

Menurut Dewi, para siswa SMK Negeri 1 Bawen diberikan penyuluhan tentang penanganan pascapanen cabai dan pengolahan cabai dengan didampingi oleh guru dari SMK Negeri 1 Bawen, Siti Wahyuningsih, S.Pd, Sri Karyani, S.TP dan Arum Sari, SP.

”Saya menyampaikan materi tentang penanganan pascapanen dan pembuatan cabai bubuk. Sedangkan materi tentang pengolahan cookies cabai disajikan Aldila Sagitaning Putri. Adapun materi soal marinasi ayam bumbu pedas level diberikan oleh Maria Sudjatinah,” jelasnya.

Dewi menambahkan, sosialisasi penanganan pascapanen dan pengolahan ubi jalar ungu diberikan kepada siswa SMK Negeri 1 Bawen jurusan Agribisnis dan pengolahan hasil pertanian tersebut untuk mendukung beberapa tujuan pendidikan di SMK Negeri Bawen.

”Kegiatan penyuluhan ini bertujuan untuk membekali peserta didik dengan pengetahuan, keterampilan, dan sikap agar kompetensi dalam melaksanakan, penanganan pascapanen dan pengolahan hasil pertanian dapat tercapai,” ungkapnya.